Empfehlung des Küchendirektors Tim Woitaske, Steigenberger Hotel Treudelberg Hirschrücken Zutaten: 800 g Hirschrücken Salz und Pfeffer 50 g Butter Rosmarin, Thymian und Knoblauch Zubereitung: › Hirschrücken in 4 gleich große Stücke schneiden. › Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. › Butter in einer Pfanne bei mittler Hitze erwärmen. Rosmarin, Thymian und geschälten […]
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