mit Lenz Leslie Himmelheber im „Leslie“ Thomas Staub: Hallo Leslie, vielen Dank, dass Du Dir die Zeit für dieses Gespräch nimmst. Heute sitzen wir in Deinem neuen Weinbistro „Leslie im Lenz“ in Duvenstedt – einem Ort, der bereits jetzt für seine gemütliche Atmosphäre und besonderem Konzept bekannt ist. Viele hier in der Region und darüber […]
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Neue Betreiber im Dorfkrug Volksdorf setzen auf Tradition Der Dorfkrug Volksdorf ist eine Institution im Norden Hamburgs. 38 Jahre verwöhnte Familie Daub ihre Gäste kulinarisch in der über 200 Jahre alten, charmanten Bauernkate. Zum 1. September haben nun George und Martin Berisha den Familienbetrieb im Museumsdorf übernommen. „Wir sind glücklich, die Tradition aufrechterhalten zu können […]
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Willkommen im Restaurant LENZ „Komm‘, wir gehen heute ins LENZ!“, sagt man im Alstertal, wenn man gut und unkompliziert essen gehen möchte. Aber auch Hamburger aus weiter entfernten Stadtteilen machen sich gern seit 2007 auf den Weg in die Duvenstedter Institution. In dem modernen und gemütlichen eingerichteten Restaurant im Herzen von Duvenstedt legt Leslie Himmelheber beim Einkauf […]
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Ristorante San Daniele Nach dem Küchenumbau hat das „Ristorante San Daniele“ seine Speisekarte deutlich erweitert. Acht Monate war das „Ristorante San Daniele“ in Poppenbüttel im vergangenen Jahr geschlossen – nicht wegen der Pandemie, vielmehr hat das beliebte Restaurant neuen „Input“ erhalten. „Wir haben unser Herzstück, die Küche, nicht nur baulich deutlich erweitert, sondern auch komplett […]
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Neuer Küchenchef in der Wohldorfer Mühle Am 15. Mai feierte Philipp Baule seinen Einstand als neuer Küchenchef im Restaurant „Wohldorfer Mühle“, idyllisch am Naturschutzgebiet Duvenstedter Brook gelegen. Trotz positiven Anfangsstresses fand der 32-Jährige etwas Zeit für ein Interview mit dem Duvenstedter Kreisel. Thomas Staub, Herausgeber Duvenstedter Kreisel: Herr Baule, herzlich willkommen im schönen Hamburger Norden. […]
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